koze

koze nevjerojatne su životinje. Koze su žilave i svestrane i imaju više koristi nego što možete zamisliti. Koze mogu preživjeti i napredovati bilo gdje. Koza je kopitarni sisavac iz roda 'Capra'. Većina koza naziva se „domaćim kozama koje su podvrsta „divljih koza”.

U svijetu postoji ukupno devet vrsta koza, ali je domaća koza najzastupljenija. Koze su 'bovidi' i članovi su obitelji ' bovidae ' i 'caprins' koji su podvrste potporodice 'caprinae'.

Jarac

Poput krava i žirafa, koze su životinje preživači što znači da preživaju. Preživači imaju a četverokomorni želudac koji ima vitalnu ulogu u probavi, povratu i ponovnoj probavi njihove hrane. Koze su biljojedi (biljojedi) koji veći dio dana provode na ispaši. Koze jedu travu, bilje, lišće drveća i drugi biljni materijal. Koze gutaju hranu bez puno žvakanja. Kasnije povrate hranu (koja se tada zvala preživanje) i temeljito je žvaču prije nego što je posljednji put progutaju.

Muški jarac zove se kozlić ili koza, a ženka se zove srna ili dadilja. Mlade koze nazivamo kozlićima .

Kao i ovce, koze se smatraju 'prvom pripitomljenom životinjom'. Proces pripitomljavanja započela je prije više od 10 000 godina u sjevernoiranskom gradu po imenu Sangsar. Početni razlozi pripitomljavanja koza bili su lak pristup kozjoj dlaci, mesu i mlijeku. Kozje kože također su se koristile sve do srednjeg vijeka za izradu boca za vodu i vino za ljude koji su putovali ili kampirali.

Kozje meso i mlijeko konzumiraju se i danas, a kozje mlijeko postaje sve popularnije kao zdrava alternativa kravljem mlijeku. Kozje mlijeko je lakše probavljivo od kravljeg mlijeka i mnogi ovo mlijeko nazivaju 'univerzalnim mlijekom' jer se može koristiti za hranjenje većine životinja na bočicu.

Kozja koža se i danas koristi za izradu rukavica i drugih odjevnih predmeta. Angora koze proizvode moher koji je fino, mekano, sjajno vlakno. Pygora koze proizvode vrstu vlakana od kašmira. I moher i kašmir koriste se za izradu džempera i kardigana te drugih vrsta vunenih odjevnih predmeta.

Međutim, ne koriste se sve koze samo za ljudske namirnice. Mnogo ljudi čuvati koze kao kućni ljubimci.

Jarac s rogovima

Koze imaju mnogo sličnosti s ovcama. Jedina glavna razlika između ovaca i koza je u tome što koze imaju kraće repove od ovaca, a kozama su rogovi duži i rastu prema gore, natrag i prema van, dok rogovi kod ovce rastu u spiralnom obliku.

Kao i ovce, koze uživaju biti u stadu. Koze bolje preživljavaju kada su u stadu nego da su same. Svako krdo ima 'Kraljicu krda', koja vodi krdo dok pregledava. Koze su također puno živahnije od ovaca, a njihova radoznala priroda čini ih duhovitim, ugodnim i znatiželjnim kućnim ljubimcima.

Ponašanje koza

Koze su izuzetno znatiželjne i inteligentne. Koze se lako dresiraju i možete ih naučiti da vuku kolica i hodaju na uzici. Koze su poznate i po tome što bježe iz svojih obora. Ako imate neosiguranu ogradu, upozoravamo vas da će vaše koze biti radoznale i isprobajte je i uskoro ćete znati gdje su praznine. Koze su vrlo koordinirane i mogu se popeti i održati ravnotežu na najnezgodnijim mjestima. Koze su također nadaleko poznate po svojoj sposobnosti penjanja na drveće, iako stablo općenito mora biti pod blagim kutom.

Goat Kids

Ako se koze pravilno odgajaju i discipliniraju od najranije dobi, nikada ne razviju loše navike. Koze će se međusobno udarati, to je sasvim prirodno i normalno jer razvijaju poredak dominacije u krdu. Međutim, ako se ispravljaju od rane dobi, nikada ne udaraju ljude ili druge životinje.

Koza koju su zadirkivali može udarati ljude kao dio njihove 'igre', koja može započeti kao djeca, kada to nije problem. Može biti problem ako se ovo ponašanje proširi na odraslu dob i veličinu. Stoga počnite ispravno: ako vam se malo dijete gura o noge, nemojte ga gurati natrag.

Koze bleje slično kao ovce. Sve u svemu, koze su divni prijatelji i kućni ljubimci. Koze je užitak držati i pružaju vam mnogo sati zabave gledajući ih na njihov duhovit način. Sve koze imaju vrlo različite osobnosti i različite male navike koje mogu biti vrlo zanimljive za promatranje.

Kozje mlijeko

Prosječna proizvodnja mlijeka mliječne koze je 6 – 8 funti dnevno. Međutim, visokoprinosna srna može dati do 16 funti mlijeka dnevno. Strojevi za mužnju ponekad se koriste za izvlačenje mlijeka iz koza, slični onima koji se koriste na kravama na farmi muznih krava. Međutim, neki vlasnici malih stada koza radije muzu svoje koze ručno, obično dva puta dnevno.

Kozje mlijeko se smatra vrlo zdravim na mnogo načina. Kozje mlijeko koristi se za izradu mnogih mliječnih proizvoda koji su i ukusni i zdravi. Tu spadaju: pasterizirano i nepasterizirano mlijeko, sir, jogurti, vrhnje i maslac.

Mnogi ljudi biraju kozje mlijeko kao alternativu kravljem mlijeku jer su kazein i mast kozjeg mlijeka lakše probavljivi od kravljeg mlijeka. Kozje mlijeko je cijenjeno za upotrebu kod starijih, bolesnih, beba, djece i oboljelih kravlje mlijeko alergija. To je također preferirano mlijeko koje se koristi za davanje ždrebadi bez roditelja, štenaca i drugih životinja.

Masne globule su manje u kozjem mlijeku nego u kravljem mlijeku i stoga ostaju raspršene dulje dajući mu probavljiviju teksturu.

Kozje mlijeko ima više vitamina A, niacina, kolina i inozitola nego kravlje mlijeko, međutim, ima manje vitamina B6, B12, C i karotenoida.